Ambachtelijke slager

Slagerij Spoelder staat voor kwaliteitsvlees. Vlees met een authentieke smaakbeleving. Bewust en zorgvuldig uitgekozen premium rassen van eigen bodem, zoals het Belgisch wit-blauwe rund, het Heyde Hoeve Duroc varken en de Gildehoen kip. Alleen het lekkerste en meest smaakvolle stukje vlees.

Belgisch Witblauwe

Op verschillende weides in Nederland graast in alle rust een stoer rund. Het Belgisch Witblauwe rund, naar de Franstalige naam, Blanc Bleu Belge. Zij dankt haar naam aan haar witte vacht met blauwe vlekken. Ze valt op door haar zware, gespierde bouw en edele kop. Ruimte, gezond voer, goede verzorging en een natuurlijk kuddeverband zijn de ingrediënten die je terug proeft in het smaakvolle vlees met een perfecte marmering en structuur.

Het Belgisch Witblauwe rund is welbekend als het meest ecologische vleesras. Puur vlees voor de bewuste klant.

Heyde Hoeve Duroc

Onze varkens worden op een duurzame en diervriendelijke manier gehouden in moderne stallen. De varkens leven in groepen en genieten van veel licht en ruimte. Bovendien worden de afvalproducten van de varkens omgezet in groene energie. De luchtwassers op de stallen zorgen voor schone lucht. Bloemenvelden op en rond de boerderijen dragen bij aan het behoud van de natuurlijke omgeving. Goed voor mens, dier en milieu.

Het Heyde Hoeve Duroc varken is verkozen tot het beste varken van Nederland, op smaak en duurzaamheid.

Gildehoen

Voor ons is dierenwelzijn van onze kippen erg belangrijk. Daarom hebben wij gekozen het Hollandse Gildehoen ras. Deze kippen worden gehouden in stallen met een lage bezetting waar ze vrije bewegingsruimte hebben en opgroeien bij een normaal dag- en nachtritme. De Gildehoen kippen krijgen 100% natuurlijk voer dat voor 70% uit graan bestaat. Dit zorgt voor een smaakvol stukje kippenvlees voor de bewuste klant, met extra aandacht voor het beestje.