Niet bevroren, maar vers & gekoeld thuisbezorgd, dinsdag t/m zaterdag - Gratis verzending vanaf 60 euro - Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Biefstukreepjes rode wijnmarinade

4.0413.47

Biefstukreepjes gemarineerd in een rode wijnmarinade. Bereid met verse paprika, ui en knoflook.

Wissen
Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

, , , , , , ,

Ras

Herkomst

Schema

Bereiden

Bereidingswijze voor in de wok

Haal de biefstukreepjes 1 uur voordat het vlees de wok in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Circa 1 minuut roerbakken op hoog vuur.
Vervolgens ongeveer 3 minuten, op laag vuur rustig roerbakken.

Bewaren

Rauw rundvlees bederft snel. Rauw rundvlees kan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.
Bereid rundvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
Rundvlees kan 6 tot 12 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
Vries het rundvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het rundvlees langer dan 2 dagen te bewaren.
Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.

Ontdooien

Bevroren rundvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het rundvlees blijft sappig.
Rundvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
Kleine stukken rundvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken rundvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
Rundvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.

Recepten

Recept: Thaise biefstuksalade
Een licht pittige gezonde salade. Vooral zo lekker door de combinatie zoet, zout en zuur.

Ingrediënten

400 gram biefstukreepjes in rode-wijnmarinade
1 ui, in ringen gesneden
2 tl vissaus
2 tl sojasaus
1 limoen, gehalveerd
100 gram ongezouten cashewnoten
1 mango (in blokjes gesneden)
300 gr spinazie
100 gr peen julienne
2 stengels citroengras, gesneden in reepjes
1 rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
2 hardgekookte eieren, gesneden

Bereidingswijze

Haal de biefstukreepjes 60 minuten voordat het vlees de pan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Circa 1 minuut roerbakken op hoog vuur in een wokpan.
Zet vervolgens het vuur laag en voeg de ui en spinazie toe.
Ongeveer 3 minuten rustig roerbakken.
Zet het vuur onder de wokpan uit en voeg de vissaus, sojasaus, cashewnoten, mango, peen julienne, citroengras, chilipeper en de eieren toe.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Knijp het sap uit de limoen over de salade.
Meng de salade goed en klaar is de Thaise biefstuksalade.

* Lekker met rozeval aardappeltjes uit de oven.

Meer recepten met Biefstukreepjes

Biefstukreepjes met warme salade van spruitjes

SKU: 1186 Categorie:
Bijwerken van …
  • Geen producten in je winkelmand.