Thuisbezorgd op woensdag, donderdag en vrijdag in Nederland en België - In Nederland: gratis verzending vanaf €60

    Biefstukreepjes rode wijnmarinade

    4.1913.98

    Biefstukreepjes gemarineerd in een rode wijnmarinade. Bereid met verse paprika, ui en knoflook.

    Wissen
    Gewicht Niet beschikbaar
    Gewicht

    , , , , , , ,

    Ras

    Herkomst

    Schema

    Bereiden

    Bereidingswijze voor in de wok

    Haal de biefstukreepjes 1 uur voordat het vlees de wok in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
    Circa 1 minuut roerbakken op hoog vuur.
    Vervolgens ongeveer 3 minuten, op laag vuur rustig roerbakken.

    Bewaren

    Rauw rundvlees bederft snel. Rauw rundvlees kan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.
    Bereid rundvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
    Rundvlees kan 6 tot 12 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
    Vries het rundvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het rundvlees langer dan 2 dagen te bewaren.
    Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.

    Ontdooien

    Bevroren rundvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het rundvlees blijft sappig.
    Rundvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
    Kleine stukken rundvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken rundvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
    Rundvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.

    Recepten

    Recept: Thaise biefstuksalade
    Een licht pittige gezonde salade. Vooral zo lekker door de combinatie zoet, zout en zuur.

    Ingrediënten

    400 gram biefstukreepjes in rode-wijnmarinade
    1 ui, in ringen gesneden
    2 tl vissaus
    2 tl sojasaus
    1 limoen, gehalveerd
    100 gram ongezouten cashewnoten
    1 mango (in blokjes gesneden)
    300 gr spinazie
    100 gr peen julienne
    2 stengels citroengras, gesneden in reepjes
    1 rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
    2 hardgekookte eieren, gesneden

    Bereidingswijze

    Haal de biefstukreepjes 60 minuten voordat het vlees de pan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
    Circa 1 minuut roerbakken op hoog vuur in een wokpan.
    Zet vervolgens het vuur laag en voeg de ui en spinazie toe.
    Ongeveer 3 minuten rustig roerbakken.
    Zet het vuur onder de wokpan uit en voeg de vissaus, sojasaus, cashewnoten, mango, peen julienne, citroengras, chilipeper en de eieren toe.
    Voeg naar smaak zout en peper toe.
    Knijp het sap uit de limoen over de salade.
    Meng de salade goed en klaar is de Thaise biefstuksalade.

    * Lekker met rozeval aardappeltjes uit de oven.

    Artikelnummer: 1186 Categorie:
    Bijwerken van …
    • Geen producten in je winkelmand.