Niet bevroren, maar vers & gekoeld thuisbezorgd, in Nederland en België - Gratis verzending vanaf 60 euro - Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Coppa

4.49

Oorspronkelijk afkomstig uit Piacenza, Italië. Coppa wordt gesneden uit de schouder van het varken. Sinds de oudheid bleek Piacenza de ideale natuurlijke omgeving voor het rijpen van varkens. Door de hoge luchtvochtigheid en temperatuur kunnen de varkens optimaal genieten van de bossen in het gematigde klimaat.
Om coppa maken, is de schouder van het varken 21 dagen gerijpt en daarna ingesmeerd met verse venkel, zwarte peper en cayennepeper. Vervolgens nogmaals gerijpt in een droogruimte voor 3 tot 4 maanden. Het eindresultaat is gemarmerd en fluweelzacht vlees met zoete en kruidige smaak.

Bewaren

Bewaar vleeswaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
Na openen beperkt houdbaar.
Vleeswaren kunnen 2 tot 3 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
Vries de vleeswaren in op de dag van bezorging.

Ontdooien

Bevroren vleeswaren in de verpakking laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans.
Vleeswaren niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
Vleeswaren die reeds ontdooit zijn geen tweede keer invriezen.

SKU: 1024 Categorie:
Bijwerken van …
  • Geen producten in je winkelmand.