“Es geht um die Wurst in Deutschland”, deze uitdrukking betekent: erop of eronder in Duitsland. In dit geval is het echter letterlijk bedoeld, en gaat het echt om de worst. Nergens op deze wereld wordt er meer van de populaire slagersspecialiteiten gegeten dan in Duitsland. Kruiden als majoraan, kruidnagel en knoflook geven de Duitse Bratwurst zijn unieke smaak. De lange traditie van de productie wordt bewezen door de eerste schriftelijke vermelding van een recept uit 1613 in het staatsarchief van Weimar. Ook de specialiteit van onze oosterburen ligt bij ons vers in de toonbank.
Duitse braadworst
€1.91
| Gewicht | Niet beschikbaar |
|---|---|
| Gewicht | |
| Ras | |
| Herkomst | |
| Engels | |
| Bereiden | Bereidingswijze voor in de koekenpan Haal de braadworst 1 uur voordat het vlees de koekenpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Bereidingswijze voor op de barbecue Haal de braadworst 1 uur voordat het vlees de barbecue op gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. |
| Bewaren | Rauw varkensvlees bederft snel. Rauw varkensvlees kan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃. |
| Ontdooien | Bevroren varkensvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het varkensvlees blijft sappig. |
