Niet bevroren, maar vers & gekoeld thuisbezorgd, dinsdag t/m zaterdag - Gratis verzending vanaf 60 euro - Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Eendenbout gekonfijt

6.95

Een gekonfijte eendenbout is très chique. Door de gekonfijte eendenbout langzaam te laten garen op lage temperatuur in het vet krijgt het vlees een intense smaak en blijft het sappig en zacht.

Wissen
Gewicht

type_ras
Herkomst

type_schema
type_engels
Bereiden

<h3>Bereidingswijze voor in de oven</h3>
<ul class="bullet">
<li>Haal de eendenbout 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op temperatuur te laten komen.</li>
<li>Ongeveer 15 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven van 140 ℃.</li>
</ul>

Bewaren

<ul class="bullet">
<li>Rauw eendenvlees kan maximaal 4 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.</li>
<li>Bereid eendenvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.</li>
<li>Eendenvlees kan 6 tot 12 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.</li>
<li>Vries het eendenvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het eendenvlees langer dan 4 dagen te bewaren.</li>
<li>Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.</li>
</ul>

Ontdooien

<ul class="bullet">
<li>Bevroren eendenvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het eendenvlees blijft sappig.</li>
<li>Eendenvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.</li>
<li>Kleine stukken eendenvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken eendenvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.</li>
<li>Eendenvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.</li>
</ul>

Recepten
SKU: 1949 Categorieën: ,
Bijwerken van …
  • Geen producten in je winkelmand.