Het Ibérico varken komt uit Zuidwest-Spanje. De rauwe ham van het Ibérico varken wordt tot de beste rauwe hamsoorten gerekend. De Ibérico varkens worden in het voorjaar met fris gras gevoed. In de zomer krijgen ze een mengsel van gerst en tarwe te eten. In de herfst genieten ze van de eikels die vers van de bomen vallen en hierdoor krijgt de ham zijn karakteristieke smaak. De ham wordt in een bed van zeezout gelegd en vervolgens gedroogd. Het droogproces is langzaam en duurt 7 tot 8 maanden. Het resultaat: een ongekende smaakvolle rauwe ham.
Ibérico Pata Negra
€17.95
| Bewaren | Bewaar vleeswaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃. |
|---|---|
| Ontdooien | Bevroren vleeswaren in de verpakking laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans. |
Gerelateerde producten
Registreren
LET OP: Beste klanten
In verband met de drukte bij PostNL is het mogelijk dat uw pakketje vertraging kan oplopen.
Wegens de maatregelen in België omtrent het corona virus, is het vanaf nu niet meer mogelijk om uw bestelling in België te laten bezorgen.
Onze excuses voor dit ongemak.
Team Spoelder