Onze spareribs worden uitgesneden uit de kromme ribbetjes die aan de binnenkant van de ribkarbonade zitten. Uit dit deel worden de spareribs gehaald van de beste kwaliteit. Bereid de spareribs in de oven in een braadslede bedekt met aluminiumfolie. Zo behouden de spareribs al zijn vleessappen en worden ze heerlijk mals.