Lendekarbonade is een ribkarbonade met been. Het heeft een malse structuur en een ziltige uitgesproken smaak. Het been geeft een extra karakteristieke smaak aan het vlees. Verwijder deze daarom pas na de bereiding. Gemarineerd met een marinade van verse tuinkruiden.
Lendekarbonade gemarineerd
€4.34
| Gewicht | Niet beschikbaar |
|---|---|
| Gewicht | |
| Herkomst | |
| Schema | |
| Bereiden | Bereidingswijze voor in de koekenpan Haal de lamskarbonade 1 uur voordat het vlees de koekenpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Bereidingswijze voor op de barbecue Haal de lamskarbonade 1 uur voordat het vlees de barbecue op gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. |
| Bewaren | Rauw lamsvlees kan maximaal 4 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃. |
| Ontdooien | Bevroren lamsvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het lamsvlees blijft sappig. |
