Niet bevroren, maar vers & gekoeld thuisbezorgd, dinsdag t/m zaterdag - Gratis verzending vanaf 60 euro - Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Muiderslotje

4.195.59

Heerlijk mals kogelbiefstukje gevuld met huisgemaakte roomkaas, omringd door diverse pepers en afgetoefd met een kruidenbotermedaillon. Deze zal wegsmelten in de pan, wat een geur- en smaaksensatie met zich mee zal brengen.

Wissen
Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

,

Ras

Herkomst

Schema

Engels

Bereiden

Bereidingswijze voor in de grillpan

Haal het muiderslotje 1 uur voordat het vlees de grillpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Zorg dat de grillpan goed heet is.
Leg de kruidenbotermedaillon in de grillpan en laat deze smelten.
Ongeveer 1 minuut rondom bruin bakken.
Vervolgens ongeveer 3 minuten, op laag vuur rustig laten braden.

Bereidingswijze voor op de barbecue

Haal het muiderslotje 1 uur voordat het vlees de barbecue op gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
1 minuut kort roosteren boven heet vuur in het midden van de barbecue.
Vervolgens ongeveer 3 minuten rustig laten garen aan de zijkant van de barbecue. Draai het muiderslotje regelmatig om.
Bedruppel het muiderslotje met een beetje verse citroensap.
Dek het muiderslotje af met aluminiumfolie en laat een paar minuten rusten op een bord. Zo kunnen de vleessappen goed door het vlees gaan.

Veel mensen vinden het lastig om een muiderslotje goed te bereiden op de barbecue, maar op deze manier wordt een muiderslotje bereiden een fluitje van een cent.

Bewaren

Rauw rundvlees bederft snel. Rauw rundvlees kan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.
Bereid rundvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
Rundvlees kan 6 tot 12 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
Vries het rundvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het rundvlees langer dan 2 dagen te bewaren.
Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.

Ontdooien

Bevroren rundvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het rundvlees blijft sappig.
Rundvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
Kleine stukken rundvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken rundvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
Rundvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.

Recepten

Hoe je een muiderslotje rare, medium of well-done krijgt

Drie heerlijke salsa's voor bij een muiderslotje

SKU: 94 Categorieën: ,
Bijwerken van …
  • Geen producten in je winkelmand.