In december thuisbezorgd op woensdag, donderdag, vrijdag, in Nederland en België - In Nederland: gratis verzending vanaf €60

    Lamsbout met been

    11.9747.90

    De lamsbout is één van de meest edele stukken van het lam en is afkomstig uit de achterbout. Zonder twijfel het meest smeuïge gebraad dat er bestaat.

    Wissen
    Gewicht Niet beschikbaar
    Gewicht

    , , , , , ,

    Herkomst

    Schema

    Bereiden

    Bereidingswijze voor in de oven

    Haal de lamsbout 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op temperatuur te laten komen.
    Oven voorverwarmen op 160 ℃.
    Smeer de lamsbout in met olijfolie en bestrooi met grof peper en grof zout.
    Braad 45 minuten voor "rare", 60 minuten voor "medium" en 75 minuten voor "well done".
    Voor het gemak en nauwkeurigheid gebruik een kerntemperatuurmeter. De kerntemperatuur van de lamsbout moet moet minimaal 50 ℃ zijn.

    *Bereiding kan afwijken door verschil in gewicht, hoogte of dikte van het vlees. Vraag de slager voor een specifiek bereidingsadvies voor uw stukje vlees.

    Kerntemperatuurmeter bestellen

    Bewaren

    Rauw lamsvlees kan maximaal 4 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.
    Bereid lamsvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
    Lamsvlees kan 6 tot 12 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
    Vries het lamsvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het lamsvlees langer dan 4 dagen te bewaren.
    Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.

    Ontdooien

    Bevroren lamsvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het lamsvlees blijft sappig.
    Lamsvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
    Kleine stukken lamsvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken lamsvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
    Lamsvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.

    SKU: 262 Categorieën: , ,
    Bijwerken van …
    • Geen producten in je winkelmand.

    Let op: plaats je kerstbestelling uiterlijk vòòr donderdag 20 december 9.00 uur. Je bestelling wordt dan vrijdag 21 december thuisbezorgd. Afhalen in de winkel t/m maandag 24 december.

    Holler Box