Niet bevroren, maar vers & gekoeld thuisbezorgd, dinsdag t/m zaterdag - Gratis verzending vanaf 60 euro - Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

Reebout

59.92

Ree behoort tot het meest edele wild. Het zijn echte lekkerbekken. Ze eten alleen de meest verse knoppen van bomen, kruiden, gewassen en zachte blaadjes. Dit proef je terug op je bord. Het échte neusje van de zalm.

Wissen
Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

Herkomst

Bereiden

Bereidingswijze voor in de grillpan

Haal de reebout 1 uur voordat het vlees de grillpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Zorg dat de grillpan goed heet is.
Smeer de reebout aan beide kanten in met een beetje olijfolie.
Ongeveer 1 minuut rondom bruin bakken.
Vervolgens 20 minuten *per 500 gram op laag vuur rustig laten braden.

*Bereiding kan afwijken door verschil in gewicht, hoogte of dikte van het vlees. Vraag de slager voor een specifiek bereidingsadvies voor uw stukje vlees.

Bewaren

Rauw reevlees is 2 dagen te bewaren in de koelkast. Bereid reevlees is 3 tot 4 dagen te bewaren in de koelkast.
Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.
Rauwe reevlees is zo'n 8 maanden te bewaren in de vriezer bij een temperatuur van -18℃. Bereid reevlees is ingevroren circa 3 maanden houdbaar.
Vries het reevlees in op de dag van bezorging.

Ontdooien

Bevroren reevlees afgedekt bewaren in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het vlees blijft sappig. Het vlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
Kleine stukken reevlees kunnen ontdooid worden in de magnetron. Bij te grote stukken vlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
Reevlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.

SKU: 512 Categorieën: ,
Bijwerken van …
  • Geen producten in je winkelmand.