SKU 408 Categorie

Serrano ham Gran Reserva

5.50

Wissen

5.50

gewicht
Deze optie is verplicht
100 g - € 5.50
Clear selection
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter

Beschrijving

Serranoham wordt gemaakt in Spanje en is afkomstig van varkens uit de Spaanse bergen. Essentieel voor een goede rijping van de serranoham is het gebruiken van ambachtelijke methoden. Nadat de verse ham in een pekelbad met kruiden heeft gelegen, rijpt hij zo’n negen maanden in een ruimte waar de temperatuur langzaam toeneemt tot 30 graden. Tegelijkertijd neemt de vochtigheid af, waardoor de hammen uitdrogen. Serranoham is rijk aan ijzers, eiwitten en is bovendien vetarm. 100 gram serranoham is gelijkwaardig aan 33% van de dagelijkse aanbevolen eiwitten.

Bewaren: Bewaar vleeswaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ?. Na openen beperkt houdbaar. Vleeswaren kunnen 2 tot 3 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ?. Vries de vleeswaren in op de dag van bezorging.

Ontdooien: Bevroren vleeswaren in de verpakking laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans. Vleeswaren niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water. Vleeswaren die reeds ontdooit zijn geen tweede keer invriezen.

Extra informatie

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0