Spareribs oosters

circa 1000 gram per stuk, circa 500 gram per stuk, circa 750 gram per stuk

Heyde Hoeve Duroc

Nederland

Buik

Baby Back Ribs

Bereidingswijze voor in de oven

20 tot 25 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven van 140 ℃.

Bereidingswijze voor op de barbecue

Ongeveer 8 minuten rustig laten garen aan de zijkant van de barbecue. Draai de spareribs regelmatig om.

Rauw varkensvlees bederft snel. Rauw varkensvlees kan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.
Bereid varkensvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
Varkensvlees kan tot 4 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
Vries het varkensvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het varkensvlees langer dan 2 dagen te bewaren.
Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.

Bevroren varkensvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het varkensvlees blijft sappig.
Varkensvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
Kleine stukken varkensvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken varkensvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
Varkensvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.