Thuisbezorgd op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag in Nederland en België - In Nederland: gratis verzending vanaf €60

    Varkensfilet
    Varkensfilet

    Varkensfilet

    €9.48 – €28.43

    Varkensfilet is de uitgebeende rug van het varken. Het is een mager stuk vlees met een randje vet aan de buitenkant. Doordat varkensfilet zo neutraal van smaak is kan het gemakkelijk worden gekruid of gemarineerd.

    Wissen
    Gewicht Niet beschikbaar
    Gewicht

    , , , ,

    Ras

    Herkomst

    Schema

    Engels

    Bereiden

    Bereidingswijze voor in de oven

    Haal de varkensfilet 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
    Verwarm de oven voor op 160 °C.
    Leg de varkensfilet in een ovenschaal, smeer in met olijfolie en plaats vervolgens in de voorverwarmde oven.
    Gaar langzaam tot na +- 50 minuten een kerntemperatuur van 62 °C is bereikt (Dit kun je meten met een kerntemperatuurmeter).

    Kerntemperatuurmeter bestellen
    Bewaren

    Rauw varkensvlees bederft snel. Rauw varkensvlees kan maximaal 2 dagen in de koelkast bewaard worden bij een temperatuur van 4 ℃.
    Bereid varkensvlees is 2 tot 3 dagen te bewaren in de koelkast bij een temperatuur van 4 ℃.
    Varkensvlees kan tot 4 maanden in de diepvries bewaard worden bij een temperatuur van -18 ℃.
    Vries het varkensvlees in op de dag van bezorging wanneer u wenst het varkensvlees langer dan 2 dagen te bewaren.
    Bewaar uit voorzorg liever geen bereid vlees dat is overgebleven van de barbecue. Dit vlees heeft meestal te lang buiten de koelkast gestaan.
    Ontdooien

    Bevroren varkensvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het varkensvlees blijft sappig.
    Varkensvlees niet laten ontdooien op het aanrecht, op de verwarming of in warm water.
    Kleine stukken varkensvlees kunnen ontdooid worden in de magnetron op de ontdooistand. Bij te grote stukken varkensvlees zal de buitenkant gaar worden terwijl de binnenkant nog bevroren is.
    Varkensvlees wat reeds ontdooit is geen tweede keer invriezen.
    Artikelnummer: 103 Categorieën: ,
    Winkelmand Sluiten
    Bijwerken van …
    • Geen producten in je winkelmand.

    Verder winkelen