De zonnebrillen mogen weer uit de lades worden getrokken waar het daglicht nauwelijks komt, de spijkerbroeken mogen ingeruild worden voor korte rokjes en mag er dan eindelijk weer eens lekker buiten in de stralende zon gebarbecued worden.
De slagers van Spoelder hebben 10 waardevolle tips voor het barbecuen. Nu kan er toch écht niets meer mis gaan. Oh wacht, niet jezelf vergeten in te smeren met zonnebrandcrème!
BBQ tip 1
Zet de barbecue op een stevige ondergrond.
BBQ tip 2
Houd het vlees zo lang mogelijk in de koelkast. Zo voorkom je dat vlees, dat uiteindelijk niet opgaat, onnodig lang in de (warme) buitenlucht ligt.
BBQ tip 3
Strooi van tevoren nooit zout op het vlees. Dit zorgt voor vocht, waardoor het vlees niet goed bruin wordt.
BBQ tip 4
Breng liever olie aan op het vlees dan dat je het braadrooster insmeert. Je voorkomt hiermee dat het vlees vastplakt aan het rooster.
BBQ tip 5
Wanneer de vlammen zijn gedoofd en de houtskool of briketten bijna grijs kleuren, heeft de barbecue de juiste hitte bereikt en is die klaar voor gebruik.
BBQ tip 6
De perfecte afstand om te gaan grillen is tussen de 25 en 40 cm boven de kolen. Als je dichter op de kolen gaat grillen heb je kans dat je voedsel begint te verbranden.
BBQ tip 7
Vlees rondom aanbakken en even laten liggen voor een gelijkmatige garing.
BBQ tip 8
Gebruik een tang en géén vork om het vlees te keren, zo gaan er geen vleessappen verloren.
BBQ tip 9
Houd altijd een emmer zand bij de hand om het vuur te doven. Niet met water!
BBQ tip 10
Vergeet jezelf niet in te smeren met zonnebrandcrème!
Creëer heerlijke Indische aroma’s in je eigen keuken. Ingrediënten 500 gr runderpoulet 1 ui, gesneden 1 el currypoeder 2 tenen knoflook, fijngeperst 1 tl gember 1 el olijfolie Zout en peper naar smaak 300 ml kokosmelk 1 el chilisaus Bereidingswijze Haal de runderpoulet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op …
Er gaat niets boven een goede beef goulash. Comfort food uit Midden- en Oost-Europa. Ingrediënten 800 gr runderpoulet 1 el zonnebloemolie 1 tl korianderzaadjes 1 wortel, gesneden in rondjes 1 ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngeperst 2 tl paprikapoeder Halve runderbouillonblokje, verkruimeld 400 ml water 300 gr tomaten, gesneden 1 el tomatenpuree 1 laurierblad 1 …
Gezellig samen ouderwets lang tafelen tijdens het gourmetten. Om het je zo gemakkelijk mogelijk te maken bestaat ons gevarieerde assortiment gourmetvlees uit verschillende soorten schotels. Stel je lievers zelf je vlees samen, dan kan dit uiteraard ook. Om het gourmetten zo smaakvol en veilig te laten verlopen hebben de slagers van Spoelder enkele handige tips. …
Buffalo chicken dip met veel kaas. Lekker met taco-chips, maar ook voor bij de patat. Ingrediënten 500 gr kipdijfilet, in blokjes gesneden 120 zachte roomkaas 100 gr geraspte mozarella kaas 60 gr buffalosaus 1 el boter Bereidingswijze Haal de kipdijfilet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Laat …
Wegens de maatregelen in België omtrent het corona virus, is het vanaf nu niet meer mogelijk om uw bestelling in België te laten bezorgen.
Onze excuses voor dit ongemak.
Team Spoelder
10 BBQ tips
De zonnebrillen mogen weer uit de lades worden getrokken waar het daglicht nauwelijks komt, de spijkerbroeken mogen ingeruild worden voor korte rokjes en mag er dan eindelijk weer eens lekker buiten in de stralende zon gebarbecued worden.
De slagers van Spoelder hebben 10 waardevolle tips voor het barbecuen. Nu kan er toch écht niets meer mis gaan. Oh wacht, niet jezelf vergeten in te smeren met zonnebrandcrème!
BBQ tip 1
Zet de barbecue op een stevige ondergrond.
BBQ tip 2
Houd het vlees zo lang mogelijk in de koelkast. Zo voorkom je dat vlees, dat uiteindelijk niet opgaat, onnodig lang in de (warme) buitenlucht ligt.
BBQ tip 3
Strooi van tevoren nooit zout op het vlees. Dit zorgt voor vocht, waardoor het vlees niet goed bruin wordt.
BBQ tip 4
Breng liever olie aan op het vlees dan dat je het braadrooster insmeert. Je voorkomt hiermee dat het vlees vastplakt aan het rooster.
BBQ tip 5
Wanneer de vlammen zijn gedoofd en de houtskool of briketten bijna grijs kleuren, heeft de barbecue de juiste hitte bereikt en is die klaar voor gebruik.
BBQ tip 6
De perfecte afstand om te gaan grillen is tussen de 25 en 40 cm boven de kolen. Als je dichter op de kolen gaat grillen heb je kans dat je voedsel begint te verbranden.
BBQ tip 7
Vlees rondom aanbakken en even laten liggen voor een gelijkmatige garing.
BBQ tip 8
Gebruik een tang en géén vork om het vlees te keren, zo gaan er geen vleessappen verloren.
BBQ tip 9
Houd altijd een emmer zand bij de hand om het vuur te doven. Niet met water!
BBQ tip 10
Vergeet jezelf niet in te smeren met zonnebrandcrème!
Gerelateerde Berichten
Beef Curry
Creëer heerlijke Indische aroma’s in je eigen keuken. Ingrediënten 500 gr runderpoulet 1 ui, gesneden 1 el currypoeder 2 tenen knoflook, fijngeperst 1 tl gember 1 el olijfolie Zout en peper naar smaak 300 ml kokosmelk 1 el chilisaus Bereidingswijze Haal de runderpoulet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op …
Beef goulash
Er gaat niets boven een goede beef goulash. Comfort food uit Midden- en Oost-Europa. Ingrediënten 800 gr runderpoulet 1 el zonnebloemolie 1 tl korianderzaadjes 1 wortel, gesneden in rondjes 1 ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngeperst 2 tl paprikapoeder Halve runderbouillonblokje, verkruimeld 400 ml water 300 gr tomaten, gesneden 1 el tomatenpuree 1 laurierblad 1 …
Tips voor het gourmetten
Gezellig samen ouderwets lang tafelen tijdens het gourmetten. Om het je zo gemakkelijk mogelijk te maken bestaat ons gevarieerde assortiment gourmetvlees uit verschillende soorten schotels. Stel je lievers zelf je vlees samen, dan kan dit uiteraard ook. Om het gourmetten zo smaakvol en veilig te laten verlopen hebben de slagers van Spoelder enkele handige tips. …
Buffalo chicken dip
Buffalo chicken dip met veel kaas. Lekker met taco-chips, maar ook voor bij de patat. Ingrediënten 500 gr kipdijfilet, in blokjes gesneden 120 zachte roomkaas 100 gr geraspte mozarella kaas 60 gr buffalosaus 1 el boter Bereidingswijze Haal de kipdijfilet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Laat …