TIPS VAN DE AMBACHTELIJKE SLAGER

Algemeen

Pulled Pork uit de oven

Deze bereiding van ‘Pulled Pork’ verandert een stevige varkensschouder na enkele uren oventijd en een beetje handenarbeid in heerlijk mals vlees voor op een broodje.

Algemeen

Rib-eye in taco’s van Parmezaanse kaas

Het lijkt lastig, maar taco’s maken van Parmezaanse kaas is eigenlijk heel gemakkelijk. Ingrediënten 200 gr. rib-eye 2 rode chilipepers, gesneden Zout en peper Peterselie,