TIPS VAN DE AMBACHTELIJKE SLAGER

Algemeen

Chicken piccata

Een piccata bestaat uit dungesneden vlees of vis die wordt gebakken in een saus van boter, citroen en kappertjes. Ingrediënten 4 kipfilets, gehalveerd 1 tl

Grotere foto

Runza gevuld met hertenbiefstuk

Runza is een soort bierock gebak dat vaak wordt gevuld met vlees en zuurkool. Bierock gebak is ontstaan ​​in Rusland rond het jaar 1900. Het

Algemeen

Hertenbiefstuk op Aziatische wijze

Nederlands wild met Aziatische smaken. Ingrediënten 300 gr hertenbiefstuk in reepjes gesneden 45 ml sojasaus 2 el gember, gesneden 2 tl Chinese Shaoxing wijn 3

Algemeen

Cajun gumbo

Gumbo is een stoofpot waarvan het recept in de 18e eeuw in de Amerikaanse staat Louisiana is ontstaan. Ingrediënten 450 gr kippendijen, gesneden in blokjes