Deze zomerse, gegrilde kip met Mediterraanse kruiden combineer je met knapperige aardappeltjes uit de oven. Ingrediënten 4 kipfilets 400 gr. aardappelen, gesneden in partjes 1 ui, gesneden Zout Peper 200 ml kippenbouillon Voor de marinade 60 ml olijfolie 60 ml citroensap 6 tenen knoflook, fijngeperst 1 el oregano 2 tl nootmuskaat Bereidingswijze Haal de kipfilets 1 uur voordat het …
Fajitas met kipdijfilet is een simpel recept om te maken. De meeste tijd ben je kwijt met het snijden van de groenten. Ingrediënten 450 gr. kipdijfilet, gesneden in blokjes 1 el olijfolie 1 gele, groene en rode paprika, gesneden in reepjes 1 ui, gesneden 1 teen knoflook, fijngeperst 1 tl zout 1 tl komijn 1 tl …
De groenten in de ovenschotel voegen een behoorlijke hoeveelheid aan vitamines toe, terwijl de eieren en merquez worst veel hoogwaardige eiwitten bevatten. Een ware breakfast of champions! Ingrediënten 3 lams merquez worsten, grof gesneden 3 uien, gesneden 4 eieren 3 paprika’s; groen, rood en geel 1 courgette, fijngesneden 50 gr. geraspte kaas Olijfolie Zout en …
Heelijk malse kippendijen van de barbecue met een frisse marinade. Ingrediënten 1 kg Kippendijen 120 ml kippenbouillon 2 el olijfolie 3 el citroensap 1 el citroenschil, geraspt 2 tenen knoflook, fijngeperst 2 tl Dijon knoflook 1 tl oregano 1 tl tijm Zout en peper Bereidingswijze Haal de kippendijen 1 uur voordat het vlees bereid wordt …
Een heerlijke pasta met kip en Alfredo saus. Alfredo is de naam van de saus die erbij hoort en eigenlijk is het niet meer dan een eenvoudige roomsaus met wat kruiden. Ingrediënten 2 kipfilets, in blokjes gesneden 220 gr. penne pasta Zout en peper Bloem 2 el boter 60 ml kippenbouillon 1 el limoensap 1 tl Dijon mosterd 3 …
Als je soep als avondeten eet, is het fijn als het een vullende soep is. Deze tortellini soep is de ideale maaltijdsoep. Ingrediënten 3 kalfs verse worsten 1 el boter 1 ui, gesneden 1 shallot, gesneden 2 wortels, gesneden 4 tenen knoflook, fijngeperst 60 gr. bloem 1.250 ml kippenbouillon 400 gr. kaas tortellini 1 tl zout 1 tl peper 1 tl …
Bolognesesaus is een traditionele Italiaanse pastasaus, afkomstig uit Bologna. Bologna staat bekend om de zeer voedzame keuken en de saus is dan ook, in tegenstelling tot de meeste andere pastasauzen, behoorlijk gevuld. Ingrediënten 500 gr. rundergehakt 1 el olijfolie 100 gr. bacon, fijngesneden 2 uien, fijngesneden 2 wortels, fijngesneden 2 selderij, fijngesneden 2 tenen knoflook, …
Een recept uit de Aziatische keuken. Ingrediënten 700 gr. varkenshaas 1 tl. uienpoeder 1 tl. gember 1 tl zout 1 tl peper 2 eieren Olijfolie Voor de zoetzure saus: 60 gr. ketchup 125 ml rijstazijn 1 el sojasaus 1 el uienpoeder 1 el bruine suiker Bereidingswijze Haal de varkenshaas 1 uur voordat het vlees bereid …
Heerlijk malse chicken bites voor bij de borrel. Ingrediënten 450 gr kippendijen Zout en peper 1 el basalmicoazijn 1 tl Worcestersaus 1 tl knoflookpoeder 3 eieren 3 sneden wit brood, fijngesneden 60 gr. bloem Olie om mee te frituren Bereidingswijze Haal de kippendijen 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op …
Een heerlijk voorgerecht of tapas en bites tijdens de borrel. Ingrediënten 200 gr. bresaola 1 el boter 12 grote champignons 150 gr roomkaas 1 el bieslook Zout en peper Bereidingswijze Haal de bresaola 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Verwarm de oven voor tot 190℃ …