Chili con carne

Chili con carne is echt een comfort food. Het gerecht bevat veel bonen en die zijn heel gezond. Bonen bevatten eiwitten, veel vezels en voedingstoffen.

Ingrediënten

• 400 gr half-om-half gehakt
• 1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd en gesneden
• 1 el chilipoeder
• 1 el komijn
• 1 el knoflookpoeder
• 1 el komijn
• 500 ml runderbouillon
• 200 gr tomaten, gesneden
• 450 gr bruine bonen
• 1 avocado, gesneden
• 250 ml zure room
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

• Haal het gehakt 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• Bak het gehakt op middelhoog vuur.
• Voeg de paprika en kruiden toe.
• Kook voor circa 5 minuten.
• Voeg de runderbouillon en de tomaten toe.
• Kook op laag vuur voor circa 20 minuten.
• Voeg de bruine bonen toe.
• Kook ten slotte nog 5 minuten.
• Garneer met de zure room en avocado

Half-om-half gehakt bestellen