Drumsticks van echte poelierskwaliteit met een frisse marinade.
Ingrediënten
- 8 drumsticks
- 30 ml limoensap
- 2 tl oregano
- 2 tenen knoflook, fijngeperst
- 15 ml olijfolie
- Grof zeezout
- Vers gemalen peper
Bereidingswijze
- Haal de drumsticks 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
- Meng de limoensap, oregano, knoflook, olijfolie en limoensap in een schaal.
- Plaats de drumsticks in de schaal en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast.
- De marinade trekt er het beste in als je de drumsticks een nacht in de koelkast laat staan.
- Laat de kalkoenblokjes minstens een uur marineren in de koelkast.
- Verhit de barbecue en grill de drumsticks indirect voor circa 30 minuten tot ze goudbruin zijn.