Vandaag delen wij onze zelfgemaakte barbecuesaus. Zoet, rokerig en heerlijk smaakvol! Heel erg simpel om te maken en ook nog eens glutenvrij. Smaakt goed bij kippenvleugeltjes en spiesjes. Ingrediënten 450 ml tomatensaus 100 ml appelciderazijn 75 ml honing 25 ml tomatenpuree 3 tl worcestersaus 1 tl paprikapoeder 1 tl knoflookpoeder 1 tl gemalen zwarte peper …
Een varkens rib roast van binnen en buiten gemarineerd met knoflook, salie en rozemarijn. Ingrediënten 1500 gr. varkens rib roast Grof zeezout 4 tenen knoflook, fijngesneden 10 blaadjes salie, fijngesneden 2 takjes rozemarijn, fijngesneden 2 el olijfolie Bereidingswijze Haal de rib-roast 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op …
Het wildzwijn heeft een gevarieerd dieet van onder andere; gras, eikels, noten, kruiden, paddenstoelen, en wortels van allerlei planten. Hierdoor krijgt de wildzwijn een uitgesproken wildsmaak. Ingrediënten 500 gr wildzwijnbiefstuk, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 1 tl zout 1 tl peper 200 gr champignons 80 gr zure room 2 el peterselie, gesneden 3 wortels, …
De brisket van het kalf is zachter dan die van het rund en is aan een ware opmars bezig. Het is nu één van de meest populaire vleesstukken voor de barbecue en slowcooker. Iedereen die de tijd heeft om een brisket klaar te maken kan een heerlijk stuk vlees op tafel zetten om met z’n …
Ibérico karbonades met champignons
De unieke gemarmerde structuur van het Ibérico varken zorgt voor een ongekende malsheid.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ibérico karbonades bestellen
Gerelateerde Berichten
Zelfgemaakte barbecuesaus
Vandaag delen wij onze zelfgemaakte barbecuesaus. Zoet, rokerig en heerlijk smaakvol! Heel erg simpel om te maken en ook nog eens glutenvrij. Smaakt goed bij kippenvleugeltjes en spiesjes. Ingrediënten 450 ml tomatensaus 100 ml appelciderazijn 75 ml honing 25 ml tomatenpuree 3 tl worcestersaus 1 tl paprikapoeder 1 tl knoflookpoeder 1 tl gemalen zwarte peper …
Lomo toscano
Een varkens rib roast van binnen en buiten gemarineerd met knoflook, salie en rozemarijn. Ingrediënten 1500 gr. varkens rib roast Grof zeezout 4 tenen knoflook, fijngesneden 10 blaadjes salie, fijngesneden 2 takjes rozemarijn, fijngesneden 2 el olijfolie Bereidingswijze Haal de rib-roast 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op …
Wildzwijn stroganoff
Het wildzwijn heeft een gevarieerd dieet van onder andere; gras, eikels, noten, kruiden, paddenstoelen, en wortels van allerlei planten. Hierdoor krijgt de wildzwijn een uitgesproken wildsmaak. Ingrediënten 500 gr wildzwijnbiefstuk, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 1 tl zout 1 tl peper 200 gr champignons 80 gr zure room 2 el peterselie, gesneden 3 wortels, …
Pulled kalfs brisket
De brisket van het kalf is zachter dan die van het rund en is aan een ware opmars bezig. Het is nu één van de meest populaire vleesstukken voor de barbecue en slowcooker. Iedereen die de tijd heeft om een brisket klaar te maken kan een heerlijk stuk vlees op tafel zetten om met z’n …