Een heerlijke pasta met kip en Alfredo saus. Alfredo is de naam van de saus die erbij hoort en eigenlijk is het niet meer dan een eenvoudige roomsaus met wat kruiden.
Ingrediënten
2 kipfilets, in blokjes gesneden
220 gr. penne pasta
Zout en peper
Bloem
2 el boter
60 ml kippenbouillon
1 el limoensap
1 tl Dijon mosterd
3 tenen knoflook, fijngeperst
2 tl Italiaanse kruiden
250 ml room
60 gr. parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Haal de kipfilet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Kook de pasta el dente.
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de kipfilet toe en bak voor circa 5 minuten.
Haal de kipfilet uit de pan.
Voeg de kippenbouillon toe aan de pan samen met de limoensap, Dijon mosterd, knoflook en Italiaanse kruiden.
Voeg de room en parmezaanse kaas toe.
Kook voor circa 2 minuten.
Voeg de kipfilet weer toe aan de pan.
Kook ten slotte voor circa 7 minuten op laag vuur.
Dit gerecht bevat robuuste smaken door de combinatie van de scherpte van de blauwe kaas en het zoete van de peren. De peren kunnen ook vervangen worden door appels en de blauwe kaas door geitenkaas. Ingrediënten 500 gr. varkenshaas puntjes gemarineerd 2 el olijfolie 1 tl grof zeezout 1 tl zwarte peper 2 peren, gesneden …
Lamsvlees hoort traditioneel bij de Paasperiode. Lendekarbonades gaan perfect samen met een marinade van frisse munt. Ingrediënten 6 lendekarbonades 2 el boter 2 tl sumak 2 tl citroensap 1 el tijm 50 gr munt, gesneden 220 ml Griekse yoghurt Zout en peper naar smaak Bereidingswijze Haal de lendekarbonades 1 uur voordat het vlees bereid wordt …
Smaakvolle zachte kalkoenoester gemarineerd in witte wijnmarinade. Ingrediënten 800 gr kalkoenoester 150 gr paneermeel Olijfolie Voor de marinade 100 ml witte wijn 4 el peterselie 4 el munt 3 el koriander 1 teen knoflook, fijngeperst 40 ml citroensap 50 ml olijfolie Zout en peper Bereidingswijze Doe de ingrediënten voor de marinade in een blender en …
Een malse rosbief rollade gerold in mager, gerookt en gezouten spek. Hierdoor krijgt de rosbief een unieke smaak en een flinterdun krokant laagje. Ernaast een stevige, maar vooral gezonde salade boordevol verse groenten en een scheutje frisse limoensap. Ingrediënten 800 gr zigeuner braadstuk olijfolie 1 kilo spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd 1 grote rode ui, gesnipperd …
Kip alfredo
Een heerlijke pasta met kip en Alfredo saus. Alfredo is de naam van de saus die erbij hoort en eigenlijk is het niet meer dan een eenvoudige roomsaus met wat kruiden.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kipfilet bestellen
Gerelateerde Berichten
Gemarineerde varkenshaaspuntjes met blauwe kaas en peer
Dit gerecht bevat robuuste smaken door de combinatie van de scherpte van de blauwe kaas en het zoete van de peren. De peren kunnen ook vervangen worden door appels en de blauwe kaas door geitenkaas. Ingrediënten 500 gr. varkenshaas puntjes gemarineerd 2 el olijfolie 1 tl grof zeezout 1 tl zwarte peper 2 peren, gesneden …
Lams lendekarbonade met munt
Lamsvlees hoort traditioneel bij de Paasperiode. Lendekarbonades gaan perfect samen met een marinade van frisse munt. Ingrediënten 6 lendekarbonades 2 el boter 2 tl sumak 2 tl citroensap 1 el tijm 50 gr munt, gesneden 220 ml Griekse yoghurt Zout en peper naar smaak Bereidingswijze Haal de lendekarbonades 1 uur voordat het vlees bereid wordt …
Kalkoenoester in witte wijnmarinade
Smaakvolle zachte kalkoenoester gemarineerd in witte wijnmarinade. Ingrediënten 800 gr kalkoenoester 150 gr paneermeel Olijfolie Voor de marinade 100 ml witte wijn 4 el peterselie 4 el munt 3 el koriander 1 teen knoflook, fijngeperst 40 ml citroensap 50 ml olijfolie Zout en peper Bereidingswijze Doe de ingrediënten voor de marinade in een blender en …
Zigeuner braadstuk met een salade van spruitjes, avocado en pistachenoten
Een malse rosbief rollade gerold in mager, gerookt en gezouten spek. Hierdoor krijgt de rosbief een unieke smaak en een flinterdun krokant laagje. Ernaast een stevige, maar vooral gezonde salade boordevol verse groenten en een scheutje frisse limoensap. Ingrediënten 800 gr zigeuner braadstuk olijfolie 1 kilo spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd 1 grote rode ui, gesnipperd …