Kipburgers

De kipburger is lekker op een geroosterd brioche broodje met ijsbergsla, komkommer, tomaat en ui.

Ingrediënten

• 400 gr kipdijfilet, gesneden in blokjes
• 2 eieren
• 1 tl zout
• 1 tl peper
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl tijm
• 1 tl cayenne peper
• 50 ml olijfolie

Bereidingswijze

• Haal de kipdijfilet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• Meng de kipdijfilet, eieren, zout, peper, knoflookpoeder, tijm en cayenne peper in de blender.
• Draai 4 ballen van het mengsel en druk deze voorzichtig aan tot burgers.
• Verhit de olijfolie in een pan.
• Bak de burgers in circa 10 minuten goudbruin.
• Serveer op brioche broodjes.
  
  Kipdijfilet bestellen