Kipdijfilet fajitas

Fajitas met kipdijfilet is een simpel recept om te maken. De meeste tijd ben je kwijt met het snijden van de groenten.

Ingrediënten

• 450 gr. kipdijfilet, gesneden in blokjes
• 1 el olijfolie
• 1 gele, groene en rode paprika, gesneden in reepjes
• 1 ui, gesneden
• 1 teen knoflook, fijngeperst
• 1 tl zout
• 1 tl komijn
• 1 tl peper
• 1 tl cayenne peper
• 60 ml limoensap
• 8 tortillas, verwarmd

Bereidingswijze

• Haal de kipdijfilet 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• Verhit de de olie in een pan op middelhoog vuur.
• Bak de kipdijfilet.
• Voeg na 2 minuten de paprika, ui, knoflook, zout, komijn en cayenne peper toe.
• Voeg na 5 minuten de limoensap toe.
• Serveer in de verwarmde tortillas

Kipdijfilet bestellen