Kippendijen van de BBQ

Heelijk malse kippendijen van de barbecue met een frisse marinade.

Ingrediënten

• 1 kg Kippendijen
• 120 ml kippenbouillon
• 2 el olijfolie
• 3 el citroensap
• 1 el citroenschil, geraspt
• 2 tenen knoflook, fijngeperst
• 2 tl Dijon knoflook
• 1 tl oregano
• 1 tl tijm
• Zout en peper

Bereidingswijze

• Haal de kippendijen 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• Meng de kippenbouillon, olijfolie, citroensap, citroenschil, knoflook, Dijon mosterd, oregano, tijm, 1 tl zout en 1 tl peper in een schaal.
• Leg de kippendijen in de schaal.
• Plaats de kippendijen voor minimaal 4 uur in de koelkast om de marinade te laten intrekken.
• Grill vervolgens de kippendijen voor circa 14 minuten op de barbecue.

Kipdijfilet bestellen