Oh zo lekker! De geur ruiken, de warmte voelen, het vlees zien, het gepruttel horen en de kruiden smaken, ja inderdaad, een stoofpotje verwent alle zintuigen. Zeker tijdens de koude wintermaanden kan een warme stoofpot ons bekoren. Maar wat is nou lekkerder, met of zonder vet? Moet het vlees in kleine of juist in grote …
Als je een smaakvol stukje vlees wilt grillen, dan moet je de tijd nemen. Het vlees even een paar uurtjes van te voren marineren bevordert de malsheid en uiteraard ook de smaak. De slagers van Spoelder hebben 8 slimme manieren om de textuur van vlees te vermalsen. Sommige ingrediënten voegen zelfs extra smaak toe aan …
Wij zijn puristen als het gaat om burgers en gebruiken daarom enkel vers gemalen peper en grof zeezout. Als je wilt experimenteren met kruiden, groenten, of bindmiddelen zoals eigeel en paneermeel, doe het dan meteen bij het gehakt in een grote schaal. Benieuwd naar hoe wij die perfecte ronde burger maken? Wij hebben daar, zoals …
Involtini zijn Italiaanse kalfs- of kalkoenrolletjes, met een heerlijke vulling. Ingrediënten 4 kalkoenoesters 4 plakken mozzarella 8 plakken prosciutto Zout en peper 1 el olijfolie 1 el bloem 2 tenen knoflook Bereidingswijze Haal de kalkoenoesters 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Kruid de kalkoenoesters met peper …
Garlic butter skirt steak
Middenrif met een zelfgemaakte knoflookboter.
Ingrediënten
Bereidingswijze
Middenrif bestellen
Gerelateerde Berichten
Alles wat je moet weten over stoofvlees
Oh zo lekker! De geur ruiken, de warmte voelen, het vlees zien, het gepruttel horen en de kruiden smaken, ja inderdaad, een stoofpotje verwent alle zintuigen. Zeker tijdens de koude wintermaanden kan een warme stoofpot ons bekoren. Maar wat is nou lekkerder, met of zonder vet? Moet het vlees in kleine of juist in grote …
8 manieren om vlees mals te maken
Als je een smaakvol stukje vlees wilt grillen, dan moet je de tijd nemen. Het vlees even een paar uurtjes van te voren marineren bevordert de malsheid en uiteraard ook de smaak. De slagers van Spoelder hebben 8 slimme manieren om de textuur van vlees te vermalsen. Sommige ingrediënten voegen zelfs extra smaak toe aan …
Zo maak je de perfecte burger
Wij zijn puristen als het gaat om burgers en gebruiken daarom enkel vers gemalen peper en grof zeezout. Als je wilt experimenteren met kruiden, groenten, of bindmiddelen zoals eigeel en paneermeel, doe het dan meteen bij het gehakt in een grote schaal. Benieuwd naar hoe wij die perfecte ronde burger maken? Wij hebben daar, zoals …
Kalkoen involtini
Involtini zijn Italiaanse kalfs- of kalkoenrolletjes, met een heerlijke vulling. Ingrediënten 4 kalkoenoesters 4 plakken mozzarella 8 plakken prosciutto Zout en peper 1 el olijfolie 1 el bloem 2 tenen knoflook Bereidingswijze Haal de kalkoenoesters 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Kruid de kalkoenoesters met peper …