Casserole met bacon en bloemkool

Een top-combinatie ovenschotel met vol van smaak!

Ingrediënten

• 500 gr bloemkoolrijst (doe de bloemkool in een blender)
• 150 gr geraspte mozarella
• 5 eieren
• Zout en peper naar smaak
• 1 groene paprika, gesneden
• 70 ml room
• 150 gr bacon, gesneden

Bereidingswijze

• Verhit de oven tot 190 graden.
• Vet de ovenschotel in met boter en bedek de bodem met de bloemkoolrijst.
• Strooi vervolgens de helft van de mozarella eroverheen.
• Meng de eieren met de room, zout en peper.
• Giet het eimengsel over de mozarella.
• Voeg vervolgens de paprika en bacon toe.
• Bak in de oven voor circa 45 minuten.

Bacon bestellen