Buffalo chicken wings van de BBQ

Zorg voor servetten binnen handbereik!

Ingrediënten

• 12 drumsticks
• 250 ml chilisaus
• 150 gr boter
• 1 tl gerookte paprika
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl cayennepeper (2 als je het recept pittiger wil maken).
• Olijfolie

Bereidingswijze

• Haal de drumsticks 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
• Kwast de drumsticks in met olijfolie.
• 1 minuut kort roosteren boven heet vuur in het midden van de barbecue.
• Vervolgens ongeveer 15 minuten rustig laten garen aan de zijkant van de barbecue. Draai de drumsticks regelmatig om.
• Maak ondertussen de saus. Verhit de boter in een sauspan.
• Voeg de chilisaus, paprikapoeder, knoflookpoeder en cayennepeper toe.
• Doe de saus in een grote kom en marineer hiermee een voor een de drumsticks.

Drumsticks bestellen