Een Sloppy Joe is een broodje gevuld met een heerlijk kruidig gehaktmengsel.

Ingrediënten

  • 450 gr gehakt van brisket (vraag het de slager)
  • 15 gr boter
  • 5 ml olijfolie
  • Halve paprika, fijngesneden
  • 3 tenen knoflook, fijngeperst
  • 15 gr tomatenpuree
  • 120 gr ketchup
  • 70 ml water
  • 1 el bruine suiker
  • 1 el mosterd
  • 2 tl chilipoeder
  • 1 tl worcestersaus
  • 1 tl zout
  • 1 tl zwarte peper

Bereidingswijze

  • Haal het gehakt 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
  • Verhit de boter op middelhoog vuur.
  • Voeg het gehakt toe.
  • Bak voor circa 5 minuten.
  • Voeg de ui en paprika toe en bak nogmaals voor circa 3 minuten.
  • Voeg de knoflook en de tomatenpuree toe.
  • Voeg de ketchup, water, bruine suiker, mosterd, chilipoeder, worcestersaus, zout en peper toe.
  • Kook voor circa 15 minuten.
  • Serveer op de broodjes.

Like & share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Inhoudsopgave