Bolognesesaus is een traditionele Italiaanse pastasaus, afkomstig uit Bologna. Bologna staat bekend om de zeer voedzame keuken en de saus is dan ook, in tegenstelling tot de meeste andere pastasauzen, behoorlijk gevuld.
Ingrediënten
500 gr. rundergehakt
1 el olijfolie
100 gr. bacon, fijngesneden
2 uien, fijngesneden
2 wortels, fijngesneden
2 selderij, fijngesneden
2 tenen knoflook, fijngeperst
2 takjes rozemarijn, fijngesneden
Voor de bolognesesaus:
800 gr. cherrytomaten
1 el basilicum, fijngesneden
1 el oregano
2 el tomatenpuree
1 rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
125 ml rode wijn
400 gr. spaghetti, beetgaar gekookt
75 gr. parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Haal de gehakt 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
Verhit 1 el olijfolie in een sauspan.
Bak de bacon goudbruin in circa 10 minuten.
Voeg de uien, wortels, selderij, knoflook en rozemarijn toe en kook voor circa 10 minuten.
Voeg het rundergehakt toe en bak voor circa 4 minuten.
Voeg de cherrytomaten, basilicum, oregano, tomatenpuree, chilipeper en rode wijn toe.
Heerlijke hapjes van parmaham, mozzarella en basilicum. Deze hapjes staan in enkele minuten op tafel! Ingrediënten 100 gr parmaham Bolletjes mozarella Zongedroogde tomaatjes Verse basilicum Bereidingswijze Leg een plak parmaham op een snijplank en maak reepjes zo breed als het bolletje mozzarella. Leg op elke reep een bolletje mozzarella, een zongedroogd tomaatje, een blaadje basilicum …
Kipdij met een rub van mediterrane kruiden en gebraden op de BBQ. Ingrediënten 8 kipdijen met been en vel 1 el verse tijm 1 tl lavendelbloem 1 tl verse rozemarijn 10 gr peterselie Grof zeezout Vers gemalen peper 2 tl knoflookpoeder 30 ml olijfolie Bereidingswijze Haal de kipdijen 1 uur voordat het vlees bereid wordt …
Zomerse wraps gevuld met gemarineerde kalkoenblokjes. Ingrediënten 800 gr kalkoenblokjes Voor de avjar 50 ml olijfolie 20 ml limoensap 2 tenen knoflook, fijngeperst 2 takjes tijm 1 tl komijn 1 tl paprikapoeder Zout Vers gemalen peper Cashew marinade 100 gr cashewnoten Water Zout 1 tl komijn 1 tl chilipoeder Wraps Bereidingswijze Combineer de ingrediënten voor …
Bavette gemarineerd in een mosterdmarinade. Ingrediënten 1 kg bavette Dijon mosterd Zout en peper naar smaak 2 el boter Bereidingswijze Haal de bavette 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Verwarm de oven voor tot 170℃ graden. Kruid de bavette met zout en peper. Meng de …
Wegens de maatregelen in België omtrent het corona virus, is het nu niet mogelijk om uw bestelling in België te laten bezorgen.Onze excuses voor dit ongemak.Team Spoelder
Spaghetti bolognese
Bolognesesaus is een traditionele Italiaanse pastasaus, afkomstig uit Bologna. Bologna staat bekend om de zeer voedzame keuken en de saus is dan ook, in tegenstelling tot de meeste andere pastasauzen, behoorlijk gevuld.
Ingrediënten
Voor de bolognesesaus:
Bereidingswijze
Rundergehakt bestellen
Gerelateerde Berichten
Parmaham met mozzarella hapjes
Heerlijke hapjes van parmaham, mozzarella en basilicum. Deze hapjes staan in enkele minuten op tafel! Ingrediënten 100 gr parmaham Bolletjes mozarella Zongedroogde tomaatjes Verse basilicum Bereidingswijze Leg een plak parmaham op een snijplank en maak reepjes zo breed als het bolletje mozzarella. Leg op elke reep een bolletje mozzarella, een zongedroogd tomaatje, een blaadje basilicum …
Mediterrane kipdij van de bbq
Kipdij met een rub van mediterrane kruiden en gebraden op de BBQ. Ingrediënten 8 kipdijen met been en vel 1 el verse tijm 1 tl lavendelbloem 1 tl verse rozemarijn 10 gr peterselie Grof zeezout Vers gemalen peper 2 tl knoflookpoeder 30 ml olijfolie Bereidingswijze Haal de kipdijen 1 uur voordat het vlees bereid wordt …
Wraps gevuld met gemarineerde kalkoenblokjes
Zomerse wraps gevuld met gemarineerde kalkoenblokjes. Ingrediënten 800 gr kalkoenblokjes Voor de avjar 50 ml olijfolie 20 ml limoensap 2 tenen knoflook, fijngeperst 2 takjes tijm 1 tl komijn 1 tl paprikapoeder Zout Vers gemalen peper Cashew marinade 100 gr cashewnoten Water Zout 1 tl komijn 1 tl chilipoeder Wraps Bereidingswijze Combineer de ingrediënten voor …
London broil
Bavette gemarineerd in een mosterdmarinade. Ingrediënten 1 kg bavette Dijon mosterd Zout en peper naar smaak 2 el boter Bereidingswijze Haal de bavette 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Verwarm de oven voor tot 170℃ graden. Kruid de bavette met zout en peper. Meng de …