Hollandse lamsworstjes op smaak gebracht met licht pittige merquez kruiden uit eigen worstmakerij.
Ingrediënten
- 4 lams merquez worsten
- 2 el olijfolie
- 4 hotdog broodjes
- 1 avocado
- 2 el mayonaise
- 2 el citroensap
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Haal de lams merquez worsten 1 uur voordat het vlees bereid wordt uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
- Verhit 1 el olijfolie in een pan.
- De worsten ongeveer 1 minuut rondom bruin bakken op middelhoog vuur.
- Vervolgens ongeveer 8 minuten op laag vuur laten braden.
- Meng de avocado met de mayonaise en citroensap.
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Serveer de Spoeldog in een broodje met de saus.